Өглөө.мн Шинэ өглөө, Шинэ мэдээлэл
Орц:
– 4 арьсгүй, ясгүй тахианы цээж
– 4 зүсэм бяслаг
– 4 нимгэн хэрчсэн хиам
– 1/4 аяга гурил –
– 1 хутгасан өндөг
– 1 аяга талхны үйрмэг
– 4 хоолны халбага цөцгийн тос
Хийх арга:
Тахианы цээжээ ¼ инчийн зузаантай болтол нь давтана. Дараа нь дээр нь давч, перецийг хүссэн хэмжээгээрээ хоёр талд нь цацаж өгнө. Тахианы давтсан цээж тус бүр дээр 1 зүсэм хиам, дээр нь нэг зүсэм бяслаг тавина. Тахианы цээж тус бүрийг ороож, шаардлагатай бол шүдний чигчлүүрээр тогтооно. Тахианы ороомог бүрээ гуриланд өнхрүүлж, илүүдлийг нь сэгсрээд, өндгөнд дүрнэ. Хамгийн сүүлд талхны үйрмэгдээ өнхрүүлж задгай талыг нь доош нь харуулан цөцгийн тосоор тосолсон тэвшин дээр тавина. 350 градуст 35 минут орчим жигнэнэ. Болсон ороомгийг гаргаж тавган дээр тавиад, дээр нь дуртай соусаа асгаж олгоно. Шаржигнасан тахианыхаа ороомгийг хазахад таны аманд жигнэгдсэн хиам, тахиа, хайлсан бяслагны өвөрмөц амт уусах уусах болно.
Тавтай сайхан хоолоорой.
Ugluu.mn
