Өглөө.мн Шинэ өглөө, Шинэ мэдээлэл
Орц: Vхрийн мах- 300гр Байцаа- 7,8 навч Лууван – 1ширхэг Хvрэн байцаа – бага зэрэг Сонгино- 1 ширхэг Гоньдны vр- бага зэрэг Давс Хар перец Хийх арга: 1. Байцааны навчнуудаа жигнvvрт хийж 10минут жигнэнэ. 2. Махаа татаад хvрэн байцаа, сонгино, гоньдны vр, давс, перецээр амтлан шанзлана 3. Жигнэсэн байцаандаа махаа хийж чанасан луувангаа хийж ороогоод олсон утсаар сайтар боож егне …
Tag Archives: хоолны жор
November, 2015
October, 2015
-
24 October
Амралтын амттай зоог: Байцааны ороомог хийх арга
Орц: -Байцаа 500гр -Мах 300гр -Цагаан будаа 150гр -Өндөг 1ш -Майонез 100гр -Талхны хатаасан үйрмэг 30гр -Ургамалын тос 25гр -Цөцгий 60гр Бэлтгэх арга: Будаагаа жигнэнэ. Байцааг бүхлээр нь угааж цэвэрлэн голыг нь ухаж аваад, давстай усанд дутуу чанаж болгоно. Дараа нь навч бүрээр нь салгаж хатаана. Навчаа хатаах зуураа таташ бэлтгэнэ. Махаа татаж, жигнэсэн цагаан будаатайгаа холиод сонгино, давс, халуун …
-
23 October
Амралтын амттай зоог: Жэюгбугим хийх арга
Жорыг бэлтгэсэн Маагий Орц: Гучужан, гучугару , ганжан, сахар , чамкрим , сармис,гахайн мах, лууван, ногоон сонгино, цагаан сонгино Алхам 1 Өөрсдийн идэх порцоороо гахайн мах бэлдэнэ. Алхам 2 Лууван, цагаан ногоон сонгино хэрчиж бэлдэнэ. Алхам 3 Хамгийн гол нь амтлагч: Гучужан 2 халбага, гучугару 1 халбага, ганжан 4 халбага, сахар 2 халбага, чамкрим бага зэрэг, нухсан сармис 1 халбага эдгээрийг …
-
21 October
Өглөөний зоог: Хайруулын тавган дээрх пицца
Орц: Зуурмаг Тахианы өндөг 2ш Ургамалын тос 2х.х 36мл Цөцгий 8х.х 200гр Улаан буудайн гурил 9х.х 90гр Давс 1чимх 2гр Нунтаг хар перец 1чимх 1гр Хужир 1гр Хавчуурга Хатуу бяслаг 150гр Утсан хиам 100гр Улаан лооль 1ш Ногоон сонгино 30гр Улаан лоолийн халуун ногоотой соус 2х.х 20гр Бэлтгэх арга: Алхам 1 Пиццаг бэлдэхийн тулд бидэнд цөцгий, …
-
19 October
Өглөөний зоог: Шарах шүүгээнд хийсэн өндөгний хуймаг
Бэлтгэх жор: Цөцгийн тос 25 г 25 г Сүү 300 мл 300 мл Давс 0.5 ц.х 3 г Өндөг 7 ш 7 ш Алхам 1 Өндөгний хуймаш хийхэд бидэнд өндөг, сүү, цөцгийн тос давс хэрэг болно. Алхам 2 Гүнзгий саванд өндөгнүүдээ хагалж хийгээд дээрээс нь сүүгээ хийж өгнө. Алхам 3 Давсаа өөрөө тааруулж хийнэ. Өндөг сүүгээ хольж хутгана. Алхам 4 …
-
18 October
Амралтын зууш: Брокли, хар мөөгний салад
Ногоонд дуртай хүмүүстээ зориулж хөнгөн салад хийх аргачлалаас орууллаа таалагдана гэдэгт найдаж байна. Мөн брокли тураах үйлчилгээтэй, хар мөөг мөн л биед сайн гэдгийг мартаж болохгүй. Орц: Броклин 300гр, хар мөөг тохирох хэмжээгээр, лууван 1ш. Амтлагч: Ургамлын тос, хятад цуу 2халбага, элсэн чихэр бага зэрэг, гүнждийн тос, сармис 3 хумс, шанцай 3-4 ш. Хийх арга: Хар мөөгөө халуун усанд 20 …
-
14 October
Орос солянка хийх жор
Орц: /4 порц солянканы жор-Порцын тоог нэмэх бол орцыг үржүүлж бодоход болно/ – 450 гр үхрийн мах /нимгэн хэрчсэн/ – 2 жижиг зайдас – 250 гр гахайн мах эсвэл хиам /нимгэн хэрчсэн/ – 2 лууван /дөрвөлжилж хэрчсэн/ – 1 сонгино /жижиглэж хэрчсэн/ – 1 цагаан лууван /дөрвөлжилж хэрчсэн/ – 1 даршилсан өргөст хэмх – 1 хоолны халбага томатны соус – 1 …
-
11 October
Амралтын зоог: Нэрс & цөцгийтэй АМТАТ ШАРВИН
Уургаар баялаг , тэжээллэг АМТАТ ШАРВИН /pancake_блинчики/ -ийн жорыг хүргэж байна. ОРЦ: 350 мл сүү 2 ширхэг өндөг, 500 грамм гурил 1 ц/х элсэн чихэр Чимх давс хийж болно. ХИЙХ АРГА: Өндөг сүүгээ сайтар хольж миксэрдэнэ. Бэлдсэн зуурмагаа том саванд гурил, элсэн чихрийн хамт хийж сайтар хутгана. Бэлдэц бэлэн болохоор хайруулын тавгаа ургамлын тосоор тосолно. Өөрийн хүссэн хэмжээгээр хайруулын тавганд …
August, 2015
-
15 August
Таны амралтын зоог: Төмсний хучмалтай бөөрөнхий мах
ОРЦ: – Үхрийн татсан мах: 280-300 гр – Төмс: 3-4 ш – Өндөг: 4 ш – Ургамлын тос: 350-400 гр – Масло: 3 х.х – Давс: 2-1 ц.х – Хар перц: 1/4-1/2 ц.х – Сармис: 2 хумс – Сонгино: 1/2 ш – Гоньд: 1/2 ц.х – Талхны хатаамал: 1/2 ц.а ХИЙХ АРГА: Төмсийг угааж хальслалгүйгээр халуун буцалсан усанд хийж 20-25 минут …
July, 2015
-
24 July
Мах чинжүүний салат хийх жор
Орц:-үхрийн мах-200гр -Чинжүү-3 өөр өнгийн тал -Лууван-1ш -Сонгино-1ш -Шилтэй огурцы-өөрийн идэх хэмжээгээр -Личёо-өөрөө амсаж байгаад тааруулна 4-5 хүн идэж болно. 1.Махаа чанах бөгөөд усаа сайн буцалгана. 2.Махаа ингэж бүхлээр нь хийх бөгөөд ойролцоогоор 45 мин чанана. 3.Махаа чанаж байхдаа дээр нь чинжүү луувангаа нарийхан хэрчээд 15 минут жигнээд авна. 4. Чинжүүгээ жигнэж байх хооронд сонгино,огурцыг хэрчиж бэлдэнэ. 5. Махаа гаргаж …
-
21 July
Хамгийн хурдан өглөөний зоогийг аягандаа болгоорой
Маш амттай, гоё өглөөний зоогийг ердөө аяган дотроо хурдан бөгөөд амархан хийх аргатай танилцана уу. Гарын доорх буюу айл бүрийн хөргөгчинд байдаг матеериалаар үүнийг хийчихэж болно. Орц: Масло – 10 г Тахианы өндөг – 2 ширхэг Сүү – тал аяга Хиам – 100 г Бяслаг дурын – 30 г Чимэх ногоог ургмал – 1 багц Талх – 2 зүсэм Давс, …
June, 2015
-
27 June
Зуны улиралд тохиромжтой гурван хоолны жор
“Булан тойроод л” халуун зуны, нозоорсон өдрүүд эхлэх нь. Температурын тоо ихэссэн энэ үед амархан, хөнгөн бөгөөд шингэц сайтай 3 төрлийн хоолны жорыг санал болгож байна. Хар оливтой спагетти Цаг агаар дулаарсан үед халуун ногоотой спагеттиниы соусны хэрэггүй. Энэ пастаны жор нь хөнгөн, шинэхэн бас амттай! Орц • 400 гр чанартай спагетти • 200 гр улаан лооль • Атга дүүрэн …
-
16 June
Гуляшны өтгөн, амттай сүмсийг хэрхэн хийдэг вэ?
Гуляш бол монголчуудын түгээмэл амтархан иддэг хоолны нэг. Гэхдээ өтгөн, амттай, шаргал сүмстэй гуляш хийж сурна гэдэг бас туршлага хэрэгтэй. Бүх төрлийн амтат гуляш хийхэд шөлийг нь хэрхэн амттай, өтгөн гаргах амархан жорыг дэлгэж байна. Гуляш нь яг нэг төрлийн хэвшмэл жоронд баригдахгүй ба та үхрийн цул мах болон олон төрлийн хүнсний ногоо, амтлагч ашиглаж агшаасан будаа эсвэл чанасан гоймон …
-
1 June
4 өдрийн дотор биеэс өөх тосыг гадагшлуулах ундаа бэлтгэх жор
Энэхүү энгийн ундаа нь биед байгаа өөх тосыг маш сайн гадагшлуулдаг үр дүнтэй ундаа юм. Ундаа бэлтгэх жор: – 8 аяга ус – 1 хоолны халбага үрсэн цагаан гааны үндэс – 1 ширхэг өгөрций /хальсалж бэлтгэнэ/ – 1 ширхэг лемон/хэрчинэ/ – Гааны навч 12 ширхэг Бэлтгэх заавар: Эдгээр орцуудаа бүгдийг нийлүүлээд шилэнд хийж хонуулаад дараагийн өдөр нь хэрэглэнэ. 4 өдөр …