Хоол хүнс

March, 2015

• 24 March

  Хүний биеийн жинд хамгийн аюулгүй таван амттан

  

  Амттанд дургүй хүн байна уу? Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй, насанд хүрэгчид, тэдний дотор эмэгтэйчүүд амттанд дуртай байдаг. Гэхдээ та жин нэмэхгүй байхаар шийдсэн бол амттан болгоныг хэрэглээд байж болохгүйг санах хэрэгтэй. Хоол судлаачид хүний биеийн жинд хамгийн аюулгүй таван амттаныг нэрлэжээ. – Зөгийн бал Зөгийн бал ашигтай гэдэг нь маргаангүй. Илчлэгээрээ энэ идээ элсэн чихэртэй бараг адилхан байна. Нэг цайны халбага …
• 23 March

  Улаан манжингийн шүүсээр ходоод, бөөрөө цэвэрлэх арга

  

  Гэдэс ходоод болон бөөр давсагаа хэрхэн цэвэрлэж угаах талаар зөвлөгөө өгье. Жилд нэгээс хоёр удаа гэдэс ходоод, бөөр давсагаа цэвэрлэх нь таны урт наслах хамгийн том шалгуур болно. Үүний тулд та өмнөх өдөр нь нэг литр буцалсан усанд нэг ширхэг том улаан манжинг сайтар угаагаад 3-4 хувааж хийгээд хонуулна. Мэдээж их хэмжээгээр уух тусам сайн тул 5 литр хүртэл усанд …
• 21 March

  Зууш чимэглэх урлаг /фото/

  

  Айл гэрийн эзэгтэй та бүхэндээ зориулж баяр ёслолын өдрөөр   баярын ширээгээ чимэх, зочин гийчнээ дайлахад санаа авахадп зориулан зуушийгхэрхэн чимэглэж болох тухай фото мэдээллийг хүргэж байна.  
• 20 March

  Хоолны дараа анхаарах зүйлс

  

  Өнөөдөр бид зөв хооллох талаар их ярьдаг болсон хэдий ч хоол идсэнийхээ дараа хэрхэн зөв шингээх арга учраа олдоггүй аж. Тухайлбал xоол идсэний дараа тамхи татахад нэг дор 10 янжуур татсантай адил хор хөнөөл бие организмд учирдаг байна. Энэ нь хорт хавдар тусах өндөр эрсдэлд хүргэдэг гэнэ. Үүгээр зогсохгүй хоол идсэний дараа бидний эрүүл мэндэд олон хүчин зүйлс нөлөөлдөг аж. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийг зөвлөж байгаагаар бол, Хоол …
• 18 March

  Хүүхдийнхээ насанд тааруулан давсны хоногийн хэрэглээг зохицуулцгаая

  

  Жил бүрийн Дэлхийн давсны 7 хоногийн үйл ажиллагааны чиглэл нь хүн амын дундах давсны хор нөлөөний талаарх ойлголтыг нэмэгдүүлэх зорилготой зохион байгуулагддаг билээ. Энэ жилийн давсны 7 хоногийн уриа нь “Давс ба хүүхэд” юм. Насанд хүрэгчдийн нэгэн адил хүүхэд давсыг их хэрэглэх хандлагатай байна. Давсны их хэрэглээ нь хүний хөгжилд нөлөөлж цусны даралт ихсэх, яс сийрэгжих, гуурсан хоолойн багтраа, ходоодны …
• 17 March

  Өглөө гурилан бүтээгдэхүүн их хэрэглэвэл ходоодны шарх үүснэ

  

  Өглөөд их өлссөн үедээ бид гарт таарсанаа ихэвчлэн иддэг шүү дээ. Тэгвэл өглөө идэж болдоггүй хоол хүнс гэж байдаг байна. Учир нь өглөө биедээ таарамжгүй хоол хүнс хэрэглэснээр ходоодны шарх, өвчнөөр өвдөх магадлалтай байдаг байна. Тухайлбал: Хийжүүлсэн хүйтэн ундаа: Өлөн байхдаа янз бүрийн хүйтэн ундаа, жүүс, квас уувал ходоод гэдсэнд зангирал үүсгэж, урвалын тэнцвэрийг алдагдуулж, ходоод гэдэсний өвчин үүсгэнэ. Иймд …
• 15 March

  Сэргээгч ба нойрсуулагч хүнсүүд

  

  Хүн хангалттай унтах замаар л бие организмдаа амралтыг авчирдаг. Хааяа унтаж чадахгүй хөрвөөх эсвэл ид ажиллах үед нойр хүрэх үе элбэг тохиолддог шүү дээ. Тэгвэл энэ бүгд та бидний хэрэглэж буй хүнснээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэдэх үү. Ингэд та бүхэндээ нойрсуулагч болон сэргээгч  хүнсүүдийг танилцуулж байна. Сэргээгч Халуун амтлагчтай хоол Хааяа солонгос хоол эсвэл халуун амтлагчтай хоол идэх сайхан. Гэхдээ …
• 11 March

  Колатай тахиа шарах жор

  

  Элдэв амттай, содон сонин хоолны жор сонирхож туршиж үзэх дуртай эзэгтэй нартаа зориулан нэгэн өюөрмөц атлаа салахын аргагүй сайхан амттай тахиа шарах жорыг хүргэж байна. Томхон саванд элсэн чихэр, кетчуп хэрчсэн сонгино, сармис, давс, перцийг хольж хийнэ. Ингээд coca colaг хийж сайтар хутгаж холиорой. Үүний дараа тахианы цээж мах эсвэл тахианы мөч, далавчыг сүмсэнд хийж 175С хэмд халаасан шарах шүүгээнд …
• 11 March

  Сэргээгч болон нойрсуулагч хүнсүүд

  

  Хүн хангалттай унтах замаар л бие организмдаа амралтыг авчирдаг. Хааяа унтаж чадахгүй хөрвөөх эсвэл ид ажиллах үед нойр хүрэх үе элбэг тохиолддог шүү дээ. Тэгвэл энэ бүгд та бидний хэрэглэж буй хүнснээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэдэх үү. Ингэд та бүхэндээ нойрсуулагч болон сэргээгч  хүнсүүдийг танилцуулж байна. Сэргээгч Халуун амтлагчтай хоол Хааяа солонгос хоол эсвэл халуун амтлагчтай хоол идэх сайхан. Гэхдээ …
• 11 March

  Бүх насаараа хадгалж болох 6 хүнс

  

  Хүний амьдрал гэдэг нүд ирмэх зуурт юу ч тохиолдож болох адал явдлаар баялаг цаг хугацаа юм. Өнөөдөр хэрэгтэй бүхэн маргааш хэнд ч хэрэггүй болдог нь жам. Тэгвэл хэрэглээний зүйлсийн үнэ өсч, мөнгө үнэгүйдэх болсон өнөө цагт дэлхий дахинд нүүрлэсэн хүнсний хямралаас сэрэмжилж хэдэн арван жилийн турш хадгалах боломжтой хүнсний бүтээгдэхүүнийг танд танилцуулья. 1. Будаа Цагаан, жасмин, зэрлэг, Арборио, басмати гээд …
• 10 March

  Хоолны дуршил бууруулах 13 дадал

  

  1. Хоол идэхийн өмнө аяга рашаан ус эсвэл улаан лоолийн шүүс уу 2.Том биш жижгэвтэр тавганд хоолло. Тэгвэл хоолны орц их юм шиг санагдана 3. Хоолондоо нэмэлт амтлагч, халуун ногоо хэрэглэх хэрэггүй 4. Хоолоо удаан зажилж ид 5. Супермаркетид худалдаа хийхдээ зориуд цатгалан очиж бай 6. Хэрвээ үдийн хоол хүртэл тэвчихгүй бол чихэр ид 7. Үдийн хоолондоо заавал ногоо хэрэглэ …
• 9 March

  Цусны бүлгээсээ хамаарч хоолны дэглэм барих хэрэгтэй

  

  Өөрийнхөө цусны бүлгээс хамаарч хооллох хэрэгтэй байдаг байна. Учир нь таны бие организмд ямар төрлийн хоол хүнсийг түлхүү хэрэглэх нь ёстой болохыг “healthyceleb” сайтад нийтэлжээ. Нэгдүгээр бүлгийн цус (О) Нэгдүгээр бүлгийн цусны үүсэл нь эртнийх бөгөөд өвөг эцэг нь хүй нэгдлийн үеийн анчид байжээ. Тэд махаар хооллодог байсан тул махан бүтээгдэхүүнд байдаг эрдэс бодисууд тэдний цусан дахь биологийн бүтэцтэй зохицсон …
• 9 March

  Хар чавга идэнгээ турцгаая

  

  1. Хамгийн энгийн жор – 8 ширхэг хар чавгыг жижиглэж 1 стакан тослог багатай тарагтай /йогурт биш энгийн тараг/ холиод оройн хоолны оронд иднэ. Бусад үед нь өөрийн хүссэнээр хооллоорой, мэдээж тослог юмуу чихэр ихтэй зүйл идэх хэрэггүй. Энэ жор нь туулгаж, шээс хөөх үйлчилгээ үзүүлдэг тул өглөө юмуу өдрийн хоолонд хэрэглэж болохгүй. 2. Хэрэв тарагнаас уйдаж байвал 150 гр аарцыг 6-8 …
• 8 March

  Эрэгтэй ба эмэгтэй хүнс

  

  Хүний хүйснээс хамаараад тухайн нэг хүнсний бүтээгдэхүүн ялгаатай нөлөө үзүүлдэг юм байна. Тиймээс судлаачид эрчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн ба эмэгтэйчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн гэж ялгаж өгчээ. Эрчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн Улаан лооль Энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг манайхан “помьдор” гэж яриад сурчихсан байдаг. Улаан лоолинд ликопин нэртэй бодис ихээр агуулагддаг. Харин ликопин нь түрүү булчирхайг хэвийн үйл ажиллагаа явуулахад зайлшгүй хэрэгтэй байдаг …
• 8 March

  Гурвалжин будааг агшаадаггүй

  

  Гурвалжин будаа буюу бидний заримын хэлдгээр бор будаанд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулагддаг ба гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг шидтэй.  Дээр нь цагаан будааг бодоход бага  калоритай гэхчилэн ашигтай тал ихтэй. Гурвалжин будаа зэрэг бүхэл үрийн будааг цагаан будаа болгохын тулд доторхи витаминуудынх нь 80 хувийг, фосфор төмөр зэргийн 50 хувийг үгүй хийдэг байна. Гурвалжин будаа нь цусны сахарын хэмжээг …