Өглөө.мн Шинэ өглөө, Шинэ мэдээлэл
Өнөөдөр бид зөв хооллох талаар их ярьдаг болсон хэдий ч хоол идсэнийхээ дараа хэрхэн зөв шингээх арга учраа олдоггүй аж. Тухайлбал xоол идсэний дараа тамхи татахад нэг дор 10 янжуур татсантай адил хор хөнөөл бие организмд учирдаг байна. Энэ нь хорт хавдар тусах өндөр эрсдэлд хүргэдэг гэнэ. Үүгээр зогсохгүй хоол идсэний дараа бидний эрүүл мэндэд олон хүчин зүйлс нөлөөлдөг аж. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийг зөвлөж байгаагаар бол, Хоол …
Хоол хүнс
March, 2015
-
18 March
Хүүхдийнхээ насанд тааруулан давсны хоногийн хэрэглээг зохицуулцгаая
Жил бүрийн Дэлхийн давсны 7 хоногийн үйл ажиллагааны чиглэл нь хүн амын дундах давсны хор нөлөөний талаарх ойлголтыг нэмэгдүүлэх зорилготой зохион байгуулагддаг билээ. Энэ жилийн давсны 7 хоногийн уриа нь “Давс ба хүүхэд” юм. Насанд хүрэгчдийн нэгэн адил хүүхэд давсыг их хэрэглэх хандлагатай байна. Давсны их хэрэглээ нь хүний хөгжилд нөлөөлж цусны даралт ихсэх, яс сийрэгжих, гуурсан хоолойн багтраа, ходоодны …
-
17 March
Өглөө гурилан бүтээгдэхүүн их хэрэглэвэл ходоодны шарх үүснэ
Өглөөд их өлссөн үедээ бид гарт таарсанаа ихэвчлэн иддэг шүү дээ. Тэгвэл өглөө идэж болдоггүй хоол хүнс гэж байдаг байна. Учир нь өглөө биедээ таарамжгүй хоол хүнс хэрэглэснээр ходоодны шарх, өвчнөөр өвдөх магадлалтай байдаг байна. Тухайлбал: Хийжүүлсэн хүйтэн ундаа: Өлөн байхдаа янз бүрийн хүйтэн ундаа, жүүс, квас уувал ходоод гэдсэнд зангирал үүсгэж, урвалын тэнцвэрийг алдагдуулж, ходоод гэдэсний өвчин үүсгэнэ. Иймд …
-
15 March
Сэргээгч ба нойрсуулагч хүнсүүд
Хүн хангалттай унтах замаар л бие организмдаа амралтыг авчирдаг. Хааяа унтаж чадахгүй хөрвөөх эсвэл ид ажиллах үед нойр хүрэх үе элбэг тохиолддог шүү дээ. Тэгвэл энэ бүгд та бидний хэрэглэж буй хүнснээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэдэх үү. Ингэд та бүхэндээ нойрсуулагч болон сэргээгч хүнсүүдийг танилцуулж байна. Сэргээгч Халуун амтлагчтай хоол Хааяа солонгос хоол эсвэл халуун амтлагчтай хоол идэх сайхан. Гэхдээ …
-
11 March
Колатай тахиа шарах жор
Элдэв амттай, содон сонин хоолны жор сонирхож туршиж үзэх дуртай эзэгтэй нартаа зориулан нэгэн өюөрмөц атлаа салахын аргагүй сайхан амттай тахиа шарах жорыг хүргэж байна. Томхон саванд элсэн чихэр, кетчуп хэрчсэн сонгино, сармис, давс, перцийг хольж хийнэ. Ингээд coca colaг хийж сайтар хутгаж холиорой. Үүний дараа тахианы цээж мах эсвэл тахианы мөч, далавчыг сүмсэнд хийж 175С хэмд халаасан шарах шүүгээнд …
-
11 March
Сэргээгч болон нойрсуулагч хүнсүүд
Хүн хангалттай унтах замаар л бие организмдаа амралтыг авчирдаг. Хааяа унтаж чадахгүй хөрвөөх эсвэл ид ажиллах үед нойр хүрэх үе элбэг тохиолддог шүү дээ. Тэгвэл энэ бүгд та бидний хэрэглэж буй хүнснээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэдэх үү. Ингэд та бүхэндээ нойрсуулагч болон сэргээгч хүнсүүдийг танилцуулж байна. Сэргээгч Халуун амтлагчтай хоол Хааяа солонгос хоол эсвэл халуун амтлагчтай хоол идэх сайхан. Гэхдээ …
-
11 March
Бүх насаараа хадгалж болох 6 хүнс
Хүний амьдрал гэдэг нүд ирмэх зуурт юу ч тохиолдож болох адал явдлаар баялаг цаг хугацаа юм. Өнөөдөр хэрэгтэй бүхэн маргааш хэнд ч хэрэггүй болдог нь жам. Тэгвэл хэрэглээний зүйлсийн үнэ өсч, мөнгө үнэгүйдэх болсон өнөө цагт дэлхий дахинд нүүрлэсэн хүнсний хямралаас сэрэмжилж хэдэн арван жилийн турш хадгалах боломжтой хүнсний бүтээгдэхүүнийг танд танилцуулья. 1. Будаа Цагаан, жасмин, зэрлэг, Арборио, басмати гээд …
-
10 March
Хоолны дуршил бууруулах 13 дадал
1. Хоол идэхийн өмнө аяга рашаан ус эсвэл улаан лоолийн шүүс уу 2.Том биш жижгэвтэр тавганд хоолло. Тэгвэл хоолны орц их юм шиг санагдана 3. Хоолондоо нэмэлт амтлагч, халуун ногоо хэрэглэх хэрэггүй 4. Хоолоо удаан зажилж ид 5. Супермаркетид худалдаа хийхдээ зориуд цатгалан очиж бай 6. Хэрвээ үдийн хоол хүртэл тэвчихгүй бол чихэр ид 7. Үдийн хоолондоо заавал ногоо хэрэглэ …
-
9 March
Цусны бүлгээсээ хамаарч хоолны дэглэм барих хэрэгтэй
Өөрийнхөө цусны бүлгээс хамаарч хооллох хэрэгтэй байдаг байна. Учир нь таны бие организмд ямар төрлийн хоол хүнсийг түлхүү хэрэглэх нь ёстой болохыг “healthyceleb” сайтад нийтэлжээ. Нэгдүгээр бүлгийн цус (О) Нэгдүгээр бүлгийн цусны үүсэл нь эртнийх бөгөөд өвөг эцэг нь хүй нэгдлийн үеийн анчид байжээ. Тэд махаар хооллодог байсан тул махан бүтээгдэхүүнд байдаг эрдэс бодисууд тэдний цусан дахь биологийн бүтэцтэй зохицсон …
-
9 March
Хар чавга идэнгээ турцгаая
1. Хамгийн энгийн жор – 8 ширхэг хар чавгыг жижиглэж 1 стакан тослог багатай тарагтай /йогурт биш энгийн тараг/ холиод оройн хоолны оронд иднэ. Бусад үед нь өөрийн хүссэнээр хооллоорой, мэдээж тослог юмуу чихэр ихтэй зүйл идэх хэрэггүй. Энэ жор нь туулгаж, шээс хөөх үйлчилгээ үзүүлдэг тул өглөө юмуу өдрийн хоолонд хэрэглэж болохгүй. 2. Хэрэв тарагнаас уйдаж байвал 150 гр аарцыг 6-8 …
-
8 March
Эрэгтэй ба эмэгтэй хүнс
Хүний хүйснээс хамаараад тухайн нэг хүнсний бүтээгдэхүүн ялгаатай нөлөө үзүүлдэг юм байна. Тиймээс судлаачид эрчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн ба эмэгтэйчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн гэж ялгаж өгчээ. Эрчүүдэд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн Улаан лооль Энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг манайхан “помьдор” гэж яриад сурчихсан байдаг. Улаан лоолинд ликопин нэртэй бодис ихээр агуулагддаг. Харин ликопин нь түрүү булчирхайг хэвийн үйл ажиллагаа явуулахад зайлшгүй хэрэгтэй байдаг …
-
8 March
Гурвалжин будааг агшаадаггүй
Гурвалжин будаа буюу бидний заримын хэлдгээр бор будаанд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулагддаг ба гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг шидтэй. Дээр нь цагаан будааг бодоход бага калоритай гэхчилэн ашигтай тал ихтэй. Гурвалжин будаа зэрэг бүхэл үрийн будааг цагаан будаа болгохын тулд доторхи витаминуудынх нь 80 хувийг, фосфор төмөр зэргийн 50 хувийг үгүй хийдэг байна. Гурвалжин будаа нь цусны сахарын хэмжээг …
-
6 March
Халуун хоол цай хоолойн хорт хавдар үүсгэнэ
Иранийн эртэмтэд саяхан нэгэн судалгаа хийжээ. Харин энэхүү судалгааны үр дүнд хав халуун цай уух нь улаан хоолойны хорт хавдар үүсгэдэг гэдгийг олж тогтоосон байна. Хүмүүсийн уудаг халуун цай ихэвчлэн 70 болон түүнээс дээш градусын халуунтай байдаг агаад барууны орны хүмүүсийг бодвол Ази хүмүүс цайг халуунаар нь их уудаг аж. Харин Европчуудын хувьд цай кофен дээрээ сүү нэмэх ч юмуу …
-
4 March
Хэвийн боовоо ашиглан бүрж шарсан тахиа хийцгээе
Сар шинийн баярыг хотол олноороо өргөн сайхан тэмдэглэн өнгөрлөө. Харин айл бүрт хэвийн боов үлддэг. Хүүхэд багачууд цайнд дэвтээж иддэг ч нэг л дуусч өгөхгүй байна уу. Тэгвэл хэвийн боовыг олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болдгийг та мэдэх үү? 1. Юуны түрүүнд та хэвийн боовоо хэрхэн зөв хадгалсан бэ? Нойтон чийгтэй орчинд гялгар торонд хийж хадгалсан бол боод хөгзөрч мууддаг. …
February, 2015
-
28 February
Бэлэн гоймонгийн тухай мэдүүштэй баримтууд
Бэлэн гоймонг Японы “Nissin Food Products Co., Ltd.” компанийг үүсгэн байгуулагч, бизнесмэн Момофукү Андо (1910 – 2007) анх 1958 онд олж нээжээ. Түүний энэхүү нээлт нь Япончуудын хувьд XX зууны хамгийн “шилдэг” нээлт байсан гэлцдэг. Өдгөө дэлхийн олонх оронд өөр өөрийн өвөрмөц онцлогтойгоо уялдуулан гаргасан маш олон нэр төрлийн бэлэн гоймон байх агаад Хятадууд жилд 42 тэрбум гаруй бэлэн гоймонг …