Хоол хүнс

March, 2016

• 19 March

  Амралтын өдрийн хоолны жор: Хонины махтай байцааны ороомог

  

  Орц: /4 хүнийх/ ·         Байцаа 1,5 кг ·         Хонины татсан мах 600 гр ·         Улаан лооль 300 гр ·         Нунтаг хар, улаан перец ·         Яншуй ·         Давс ·         Сонгино 60 гр Хийх арга: Цэвэрлэсэн байцаагаа навч навчаар нь салгаад буцалж буй халуун усанд 10-15 минут чанана. Дараа нь  хүйтэн усанд сойгоод зузаан хэсгийг нь хэрчиж авна. Татсан махаа  сонгино, жижиглэж …
• 1 March

  Гэрийн нөхцөлд хялбар аргаар Пицца хийх /фото мэдээ/

  

  Та бүхэндээ олон нийтийн сүлжээгээр тарсан хамгийн энгийн орц найрлагатай Пицца хийх аргыг сонирхуулая: Үнэтэй Пицца захиалан идэх хэрэггүй боллоо. зуурмагаа бэлтгэхдээ: 500гр гурил, өндөг 1 ширхэг, масло30 гр, сармис 3 хумс, Розмарин, давс, элсэн чихэр, дрожыг өөрийн иддэг хэмжээгээрээ таруулан бүлээн усаар зуурна. зуурмагаа элдээд зайдас тойруулан байршуулна. энэ хооронд дотор нь орох шанзаа бэлтгэнэ таны харж байгаачлан сыр, …

January, 2016

• 25 January

  Махан хоолтонд зориулсан дүрэм

  

  Махны гол бүрдүүлэгч нь бол уураг. Өөхгүй маханд тос ба нүүрстөрөгч бараг байхгүй учраас таргалуулах бодис энд байхгүй гэсэн үг. Махгүй амьдарч чаддаггүй монголчуудад энэ дэглэм их таалагдах нь дамжиггүй. 10 хоногын хугацаанд барина. Хэрэглэх заавар Дэглэмийн үед зөвшөөрөгдөх хүнс: мах, загас, өндөг, ногоо. Уух юм: чихэргүй цай, кофе, ус. Өөр юу ч болохгүй, жаахан л өөр юм идэх юм …
• 23 January

  Итали маягийн хаштай пицца хэрхэн бэлтгэх жор

  

  Орц: Пиццаны зуурмаг Хүйтэн ус                                                 160мл                   160 мл Оливын тос                                                2х.х                      .20 мл Шүүсэн наран цэцгийн тос                       50мл                       50 мл Буудайн гурил                                            320г                        320 г Хөөлгөгч                                                       2ц.х                         .4 г Элсэн чихэр                                                  1 чимх                      3 г Давс                                                               1ц.х                         .6 г Пиццаны хавчуурга Авокадо                                                            1ш .                          60 г Цагаан хаш                                                     1ш.                           200 г Цэнхэр хаш                                                      1ш .                         300 г Бөөрөнхий сонгино                                         4ш     …
• 18 January

  Японы Гейша нарын 14 хоногт 8 кг хасах гайхалтай дэглэм

  

  Япон хоолны дэглэмийн ачаар 14 хоногийн дотор 8 кг хасах зөвлөгөөг хүргэж байна. Энэхүү аргыг орос улсад хэрэглэж үзсэн хүмүүс үр дүнтэй байна хэмээн туршлагаасаа хуваалцсан гэнэ шүү. Эхний өдөр: Өглөөний цай: Сүү, элсэн чихэртэй кофе Үдийн хоол: 2 чанасан өндөг, улаан лоолийн шүүс Оройн хоол: Чансан эсвэл шарсан загас 200гр Хоёр дахь өдөр: Өглөөний цай: Элсэн чихэртэй кофе, 1 …
• 13 January

  Энэ долоо хоногт махны үнэ өсч, бууз хямдарч байна

  

  Сар шиний баяр ойртон хүний хэрэглээтэй юм бүхэн бэлэн болжээ. Та мөнгөтэй байхад  л  гэрээ цэвэрлүүлж, ууц хоолоо бэлдүүлж, бэлгээ захиалан авч болох нь. Айл бүрийн хийдэг бууз гэхэд л хэдэн арван төрлийн чимхэлттэй, орц найрлагатай, хэлбэр хэмжээтэйгээр хийгдэж байна. Бууз баншаа чимхэх завгүй, боломжгүй байгаа бол дараах буузны үнийг таньд хүргэж байна. Та захилахад л хүргээд ирнэ. Мэргэжлийн онолоор …

December, 2015

• 24 December

  Өдөр бүр кетчуп хэрэглэх нь биед ямар ч хоргүй

  

  Айл бүрийн хоолны амтлагчинд кетчуп заавал байдаг. Тэгвэл энэхүү амтлагчыг өдөр тутам хэрэглэх хүний эрүүл мэндэд ямар нөлөөтэй тухай мэдэхийг хүсч байна уу? Кетчупыг өдөр тутмын хоол, хачиртай талх, бүргер, шарсан төмс, шарсан тахиа зэрэг өргөн хэрэглээний олон төрлийн хоол хүнс, хачиртай хэрэглэдэг шүү дээ. Зарим хүмүүс кетчупыг байнгынг тогтмол хэрэглээ болгосон байх нь бий. Кетчупгүйгээр хоол идэж чаддаггүй хүмүүс …
• 13 December

  Амралтын зоог: Орос солянка хийх арга

  

  Орц: /4 порц солянканы жор-Порцын тоог нэмэх бол орцыг үржүүлж бодоход болно/ – 450 гр үхрийн мах /нимгэн хэрчсэн/ – 2 жижиг зайдас – 250 гр гахайн мах эсвэл хиам /нимгэн хэрчсэн/ – 2 лууван /дөрвөлжилж хэрчсэн/ – 1 сонгино /жижиглэж хэрчсэн/ – 1 цагаан лууван /дөрвөлжилж хэрчсэн/ – 1 даршилсан өргөст хэмх – 1 хоолны халбага томатны соус – …

November, 2015

• 22 November

  Амралтын зоог: Голубцы & Байцааны ороомог хийх жор

  

  Орц: Vхрийн мах- 300гр Байцаа- 7,8 навч Лууван – 1ширхэг Хvрэн байцаа – бага зэрэг Сонгино- 1 ширхэг Гоньдны vр- бага зэрэг Давс Хар перец Хийх арга: 1. Байцааны навчнуудаа жигнvvрт хийж 10минут жигнэнэ. 2. Махаа татаад хvрэн байцаа, сонгино, гоньдны vр, давс, перецээр амтлан шанзлана 3. Жигнэсэн байцаандаа махаа хийж чанасан луувангаа хийж ороогоод олсон утсаар сайтар боож егне …
• 6 November

  Залхуу банш

  

    Бэлтгэх жор:  Хуурай намуу цэцэг 3 х.х 30 г Буудайн гурил 3 х.х 30 г Элсэн чихэр 3 х.х 24 г Давс 2 г 2 г Аарц 350 г 350 г Өндөг 1 ш 1 ш
• 3 November

  Мах чинжүүний салат хийх арга

  

  Орц:-үхрийн мах-200гр -Чинжүү-3 өөр өнгийн тал -Лууван-1ш -Сонгино-1ш -Шилтэй огурцы-өөрийн идэх хэмжээгээр -Личёо-өөрөө амсаж байгаад тааруулна 4-5 хүн идэж болно. 1.Махаа чанах бөгөөд усаа сайн буцалгана. 2.Махаа ингэж бүхлээр нь хийх бөгөөд ойролцоогоор 45 мин чанана. 3.Махаа чанаж байхдаа дээр нь чинжүү луувангаа нарийхан хэрчээд 15 минут жигнээд авна. 4. Чинжүүгээ жигнэж байх хооронд сонгино,огурцыгө хэрчиж бэлдэнэ. 5. Махаа гаргаж …

October, 2015

• 24 October

  Амралтын амттай зоог: Байцааны ороомог хийх арга

  

  Орц: -Байцаа 500гр -Мах 300гр -Цагаан будаа 150гр -Өндөг 1ш -Майонез 100гр -Талхны хатаасан үйрмэг 30гр -Ургамалын тос 25гр -Цөцгий 60гр Бэлтгэх арга: Будаагаа жигнэнэ. Байцааг бүхлээр нь угааж цэвэрлэн голыг нь ухаж аваад, давстай усанд дутуу чанаж болгоно. Дараа нь навч бүрээр нь салгаж хатаана. Навчаа хатаах зуураа таташ бэлтгэнэ. Махаа татаж, жигнэсэн цагаан будаатайгаа холиод сонгино, давс, халуун …
• 23 October

  Амралтын амттай зоог: Жэюгбугим хийх арга

  

  Жорыг бэлтгэсэн Маагий Орц: Гучужан, гучугару , ганжан, сахар , чамкрим ,  сармис,гахайн мах, лууван, ногоон сонгино, цагаан сонгино Алхам 1 Өөрсдийн идэх порцоороо гахайн мах бэлдэнэ. Алхам 2 Лууван, цагаан ногоон сонгино хэрчиж бэлдэнэ. Алхам 3 Хамгийн гол нь амтлагч: Гучужан 2 халбага, гучугару 1 халбага, ганжан 4 халбага, сахар 2 халбага, чамкрим бага зэрэг, нухсан сармис 1 халбага эдгээрийг …
• 23 October

  Хамгаас ач тустай хүрэн манжингийн салат

  

  Хүрэн манжинд натри, фосфор, хлор, кали, төмөр, бор, цинк, кобальт, зэс болон органик хүчлүүд, В –гийн төрлийн аминдэмүүд, рутин агуулагддаг. Эдгээр бодисууд нь хүний бие организмыг цэвэрлэж, залуужуулан амьдралын эрч хүчийг бэлэглэдэг юм. Ардын эмнэлэгт хүрэн манжингийн эмчилгээний чанарыг өргөн ашигладаг. Тухайлбал, хүрэн манжингийн шөл нь цусны бүтцийг сайжруулж, улаан бөөм үүсэхэд оролцохоос гадна вирусын эсрэг үйлчлэл үзүүлдэг. Мөн судас …
• 21 October

  Өглөөний зоог: Хайруулын тавган дээрх пицца

  

  Орц: Зуурмаг Тахианы өндөг 2ш Ургамалын тос 2х.х  36мл Цөцгий 8х.х  200гр Улаан буудайн гурил 9х.х   90гр Давс 1чимх   2гр Нунтаг хар перец 1чимх   1гр Хужир 1гр Хавчуурга Хатуу бяслаг 150гр Утсан хиам 100гр Улаан лооль 1ш Ногоон сонгино 30гр Улаан лоолийн халуун ногоотой соус 2х.х   20гр Бэлтгэх арга:  Алхам 1 Пиццаг бэлдэхийн тулд бидэнд цөцгий, …